Rentiranje
Hladnjače
Čuvanje zamrznutih proizvoda
Različiti sveži proizvodi su skloni promenama na masi i izgledu. S jedne strane, to je zdrava odlika, jer potvrđuje da je proizvod prirodan, a sa druge strane – kraći je rok trajanja. S obzirom na udaljenost od mesta proizvodnje do mesta prodaje, neophodno je produžiti rok trajanja proizvodima. Nakon što se konzerviraju proizvodi na pravilan način, potrebno je skladište za čuvanje istih na pogodnom mestu pod odgovarajućim uslovima. Jedan od načina da se to postigne je skladištenje duboko zamrznutih proizvoda u hladnjači.
Lanac snabdevanja zamrznutih proizvoda može predstavljati pravi izazov. Potrebno je skladište proizvoda na dobroj lokaciji radi nižih troškova. Dobra logistika je neophodna kada želimo da proizvodi budu dostupni u pravo vreme i na pravom mestu. Iako je od velike važnosti sam transport zamrznutih proizvoda, poput povrća, mesa, sladoleda ili drugog, nezaobilazna stavka u lancu je čuvanje hladnih proizvoda u skladištu, dok ne pronađu svoje mesto na policama marketa.
Prednosti čuvanja duboko zamrznutih proizvoda u hladnjači
Hladnjače rade na -18 stepeni i skladište duboko zamrznute proizvode. Duboko zamrzavanje je vid konzervisanja hrane. To znači da se mikroorganizmi ne uništavaju, već čuvaju. Dragocena svojstva hrane postoje i kada se zamrznu, ali se deaktiviraju. Kasnije, odmrzavanjem, svojstva se aktiviraju i spremna su da deluju. Neke od namirnica koje možete konzervisati ovom metodom jesu voće, povrće, voćni sokovi, konditorski proizvodi i drugo. Pročitajte više o tome na sajtu o tehnologiji hrane.
Proizvodi koji su zamrznuti ovom visokom tehnologijom, mogu se čuvati odnosno skladištiti u hladnjači.
Kako vam hladnjača može pomoći?
Hladnjača je skladište unutar kojeg se kontroliše temperatura da ne bi došlo do raspadanja, odnosno gubljenja na težini različitih proizvoda koji su tome podložni. Način održavanja skladišta poput hladnjače je još jedan izazov u nizu. Uzevši u obzir da hladnjače, kao i ostala skladišta, one iziskuju pozamašni prostor. Pravna i fizička lica mogu iznajmiti paletna mesta u hladnjači.
Naše hladnjače ispunjavaju HACCP standarde, a protok i vlažnost vazduha se konstantno održavaju.
Naši kapaciteti se prostiru na više stotina paletnih mesta. Odaberite koliko mesta vam je potrebno, a nama prepustite brigu o temperaturi. Sve uslove o iznajmljivanju hladnjače pogledajte na ovom linku. Požurite i na vreme rezervišite svoja paletna mesta u hladnjačama i koristite usluge dubokog zamrzavanja proizvoda.